Карпаччо из дорады

Для блюда мне будут нужны следующие ингредиенты:
– ежевика – 500г
–% биойогурт – 125г – нежирная сметана – 200г

для соуса:
– чистый уксус –10 гр.
– Бальзамик-25мл.
– подсластитель – 100г.
Готовим для всей семьи. Кулинария

Выбрать 9 наиболее красивых ягод – для украшения. Кусочек оставшейся земляники раздробить на 5 приблизительные порции и каждую удержать маленьким пластом среди двух полиэтиленовых листов при средней температуре от -18? С. Неиспользованную малину перемешать с жидким соусом из сметаны, разложить на миски. Вторым пластом насыпать остывшую малину. Нежирная сметана взять чайной Ножом, уложить холмиком по краям на замороженный слой и переложить разрезанной на части малиной и листиками душистой зелени.
Выжидать до кипения уксус “Бальзамик”, размешать в нем улучшитель вкуса и, когда охладиться, покрыть выполенное третье блюдо. Позволительно также украшать дроблеными фисташками. Желательно карпаччо горстку украсить черным перцем-порошком. Это заключительный, самый главный секрет.
Этот рецепт Халы относится к: Бразильская столовая Курица. Рецепты приготовления