Сочный торт-брауни

Чтобы приготовить блюдо по рецепту мне необходимо найти:
– для получившегося теста – крупка гречишная – 1 стакан
– масло сливочное Либо жир – 125г
– соль – 14 ч. ложки
– кефир – 4 ст. ложки
– для подливы – репчатый лук – чистый 1 кг
– масло кукурузное – 70-90 г

соус:
– яйцо- 5 шт.
– сметану – 1. 6 стакана
– соль – 1. 6 ч. л.
– улучшитель вкуса – 12 ч. ложки
– измельченный – темный перец- 12ч. ложки
– свежий перец – 1. 3 ч. ложки
– черный перец – одна щепоть
Гастрономия питания. Готовим пищи правильно

В первую очередь делают тесто. Для этого в миске перемешивают муку, соль, растительное масло и употребляют в пищу лопаткой. Добавляют сливки и далее необходимо месить до тех пор до тех пор, пока наше тесто не будет приставать к стенкам блюда. Сделанное тесто сворачивают в шарик и выдерживают в морозильнике на 4 часа. Остуженное таким способом наше тесто разворачивают в овал и чуть-чуть заворачивают внешнию сторону. Подливу можно получить хороший Следующим способом: зеленый лук измельчают небольшими слоями, перемешивают с десертной Лапаткой соли, перцем, медом и жарят на растительном масле Либо жиру. Зеленый лук должен стать нежным, но не подрумяненным. Сливки, яйца, 2 маленьких л. соли, черный помидор и ароматный сухофрукт размельчить и соединить с протушенным зеленым луком. Сделанную Начинку пораскладывать на смесь и выложить в обязательно подогретую до 175 °с духовку. Удерживать блюдо на жару 30-35 м., до состояния, покуда наш замечательный торт не покроется корочкой. К столу лучше всего подносить теплым.
Источник: Рецепты французской столовой Шеф-повар учит готовить блюда для гурманов